Dinkelschrot (1kg)

MIt feinem Dinkelschrot geben Sie Ihrer Ernährung eine wertvolle Basis und Ihren Backprodukten einen hervorragenden Geschmack.

Dinkel ist eine Weizenart und ebenso wie Weizen hervorragend zur Feinschrotung geeignet. Die Backeigenschaften des Dinkelschrots sind ebenso wie beim Weizenfeinschrot 1:1 auf Mehl übertragbar. Aber auch hier gilt, dass in Rezepten angegebene Flüssigkeitsmengen etwas verringert werden müssen, da die Wasseraufnahmefähigkeit des Schrots ansteigt.

Probieren Sie es aus!